[连续剧] 特级大厨:全明星赛/Top Chef All Stars S08E04[MP4][350MB][中文字幕][多盘]





◎中  文  名  特级大厨:全明星赛
◎英  文  名  Top Chef All Stars
◎年   代  2010 年
◎国   家  美国
◎对   白  英语
◎片   长  44 分钟
◎字   幕 
◎类   别  连续剧/真人秀

◎简  介

       旧金山、洛杉矶、迈阿密、芝加哥、纽约、拉斯维加斯以及华盛顿特区,7座城市,7个赛季,自2006年至现在,Bravo TV频道为我们在电视屏幕上呈现了一波紧接一波的饕餮盛宴。让我们在了解了西方饮食的多样性和经典性后,也开始深刻理解厨师这个行业的辛酸与光荣。时光走进2010年冬天,第8季《特级大厨》强势回归!
      本季看点:第1—7季18位优秀厨师选手强势回归比赛,为争夺奢华大奖而奋力拼搏。
      让我们一起踏上这趟感受美味佳肴的旅程吧!

◎选手介绍



Tiffani Faison(第1季选手)
      家乡:德国北部
      现居地:波士顿
      出身军人世家的Tiffani从小跟随家人四处游走,尝遍各种美食。14岁在北加州初涉酒店业,后转至波士顿一家餐厅。几个月后,她成为了名厨Todd English所营餐厅的主厨,之后顺势成了Todd的得力助手,并随其四处游学。再之后她被更大牌的厨师Daniel Boulud钦点为其西海岸新餐厅主厨。2010年,Tiffani成为了波士顿ROCCA Kitchen & Bar餐厅厨师长。该餐厅得到《波士顿环球日报》3星评定。




Stephen Asprinio(第1季选手)
       家乡::佛罗里达 棕榈滩
       现居地:纽约
       Stephen从很早以前就对食物及美酒抱有强烈兴趣,亦深知自己迟早会在酒店业有所作为。年仅19岁就顺利通过“全美侍酒师联合协会资格考试”,成为当时最年轻的侍酒师之一。2006年参加完首季《特级大厨》后,他以自己的姓氏在佛罗里达南部开办了首家餐厅:Forté di Asprinio,该餐厅后被“Gayot餐厅指南”评为‘全美10佳新餐厅之一’。




Elia Aboumrad (第2季选手)
      家乡: 墨西哥市
      现居地:洛杉矶
      早在2008年3月,正是Elia主管拉斯维加斯‘4钻’评定的Mandalay Bay大酒店时,她获得为表彰各个领域优秀人才而设的“环球精英大奖”。新近她作为墨西哥、巴黎及美国各地的饮食顾问与餐饮负责人而赚足风头。而在这些荣耀降临之前,她在巴黎师从名厨Robuchon并助其开办了L’Atelier餐厅,成为Robuchon手下首位得力女厨。Elia还利用巴黎的绝佳氛围,积极进行业务学习,在Ecole Lenotre烹饪学校先后获得34份证书,内容涵盖如制作巧克力、面包、冰激凌,以及法式+意式烹饪。


                                                

Marcel Vigneron(第2季选手)
      家乡:洛杉矶
      Marcel将自己的‘厨师身份’定在首位,逢人都不忘提及此点。之前他在Jose Andres经营的The Bazaar餐厅做过副厨,在Joel Robuchon手下当过主厨,在Michael Mina的Aqua餐厅担任过厨房助理,现在他是自己位于洛杉矶餐厅的厨师长。值得一提的是,Marcel还参与制作了一档名为“Marcel的量子厨房”的电视节目,定于2011年在Syfy频道首播。




Tre Wilcox (第3季选手)
       家乡:德州 邓肯维尔
       现居地:德州达拉斯
       Tre的烹饪生涯始于17岁,当时他供职于多家快餐店。因立志要在高级餐饮业出人头地,他前往意大利托斯卡纳学习。学成归来,Tre顺利进入达拉斯公认最佳餐厅之一的Abacus餐厅。之后他连续2年获得由James Beard基金会(其下所设奖赏被誉为“餐饮业奥斯卡”)颁布的“新星大厨”奖提名,终于在2004年将此奖收入囊中。2007年参加完《特级大厨:迈阿密赛季》后,Tre用了2年时间走遍美国各地,一边参与厨艺班教学,一边担任诸位名人私家大厨,其中不乏Russell Simmons(美国饶舌音乐鼻祖)跟Jerry Stackhouse(费城76人队篮球巨星)这样的大人物。他现任德州普莱诺的Loft 610餐厅厨师长,并在筹备自己名为Marquee Grill的餐厅,预定2011年在达拉斯开张。




Spike Mendelsohn(第4季选手)
      家乡: 佛罗里达 清水湾海滩
      现居地:华盛顿特区 国会山
      Spike曾在美国厨艺学院(Culinary Institute of America)进修烹饪技巧,毕业时得到该校最高荣誉:Francis Roth领导大奖。Spike是位于国会山备受赞誉的汉堡包快餐店—Good Stuff Eateryis—的厨师兼店长。此店开于2008年,美国现任总统奥巴马及其家人经常前去光顾。2010年夏天,他在本店隔壁开了一家名为“We, The Pizza”的新店,专售披萨饼。新近Spike出版了自己的烹饪书籍《美味食物动手做》(The Good Stuff Cookbook),现正在撰写第2本书。在搬到特区之前,Spike担任过位于纽约市黄金地段Mai House餐厅总厨,该餐厅在其任期内被《纽约时报》评为“纽约十佳餐厅之一”。




Fabio Viviani(第5季选手)




Michael Isabella




Jennifer Carroll




Tiffany Derry, (第7季选手)
      家乡:德州 博蒙特
      新婚燕尔的Tiffany跟丈夫Mark现居达拉斯。做为土生土长的德州人,Tiffany自然具备其乡邻独有的那股子霸气, 但仍满心热诚,乐善好客。年仅15岁,她就在国际薄烤饼店练就麻利手脚。为筹措厨艺学校费用,她参加了“全美烹饪联盟”竞赛,用奖金继续学业,并以高分毕业。随即成为Grotto Cucina餐厅的副厨师长。之后,她回归达拉斯艺术学院教授烹饪。2008年,Tiffany被任命为达拉斯热点地区备受推崇的Go Fish海洋俱乐部厨师长,  以下5种原料是她经常使用的:第戎芥末(产自法国东中部同名城市)、克里奥耳芥末(由路易斯安那州的德国后裔使用醋腌黑芥末籽+少许辣根调配而成)、香槟醋、犹太盐以及克里奥耳调料。

  
◎截  图











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评分人数

还是有几个帅哥啊~~

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我晕 都EP4了 我才看1集

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马一下...
有空去看...
感谢分享...

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第四纪终于来了!

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耶~ 第四集終於出來囉(灑花)!   謝謝辛苦的字幕組~~

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爱看特级大厨明星赛,支持楼主提供。谢谢。

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下來看看 謝謝

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非常感谢,希望可以一直做下去
p.s 有之前几季的片源吗?

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终于等到了!!!

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吃货来了

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看看在说!!!

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多好的影片

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哈哈,出新的了啊,等了好久呢~

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终于有第四集了,等了好久啊

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回复 1# 往事如烟

it looks fascinating

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感谢楼主~~~

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还以为字幕组放弃了

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太好了终于更新了 等好久了

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最喜欢第六季

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我还以为论坛不做了呢~~支持哦~

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qidaixia a

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非常感谢~~一直想看这季呢:s33

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thank!!!!!

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这个真心希望能稍微快点出啊~谢谢楼主分享!

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